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EL VINO TINTO AUMENTA LA ESPERANZA DE VIDA

Son los resultados de la nueva investigación norteamericana publicada en la prestigiosa revista científica Nature

Científicos estadounidenses dedicados a la investigación médica en "Scripps Research Institute", han descubierto propiedades del resveratrol que a dosis humanas activa un gen protector frente a tumores y envejecimiento celular.

El resveratrol, un polifenol que se halla en las uvas, ya ha sido relacionado anteriormente con la ampliación de la vida sana de los animales de laboratorio, así como la disminución de la incidencia de enfermedades del corazón y otras dolencias en los seres humanos.

Los autores de este reciente estudio afirman que esta sustancia activa una antigua vía química que sirve para limitar el estrés y daños en el ADN de las células que de otro modo resultan en el envejecimiento y la enfermedad.

A diferencia de las investigaciones realizadas anteriormente, este nuevo estudio sugiere un mecanismo diferente descubierto en el resveratrol.

Según Paul Schimmel: "Esta respuesta al estrés representa una parte de la biología que se ha pasado por alto y el resveratrol resulta que la activa en concentraciones mucho más bajas que las utilizadas en estudios previos". El estudio ha sido publicado en la prestigiosa revista científica Nature.

"Sobre la base de estos resultados, es concebible que el consumo moderado de un par de vasos de vino tinto le daría a una persona el suficientemente resveratrol para evocar un efecto protector", son las declaraciones del autor Schimmel.

Ref: A human tRNA synthetase is a potent PARP1-activating effector target for resveratrol (doi: 10.1038/nature14028)

EL ENOTURISMO, UNA MARCA DE ÉXITO

FIVIN convoca a más de 150 profesionales a la jornada sobre enoturismo organizada con el objetivo de potenciar un estilo de vida saludable.

España tiene que ser un referente enoturístico, puesto que es uno de los principales países del mundo donde se puede disfrutar de experiencias vinícolas, de un estilo de vida saludable, donde la gastronomía juega un papel protagonista siendo uno de sus grandes referentes, la Dieta Mediterránea, Patrimonio de la Humanidad. Valores añadidos para convertir España en la zona enoturística más prestigiada del mundo.

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El programa Wine in Moderation obtiene la máxima nota posible en su reporte al Foro Alcohol y Salud de la UE

logo wine

El programa europeo Wine in Moderation, gestionado en España la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), ha obtenido la máxima calificación posible en su reporte al Foro Alcohol y Salud de la Unión Europea. Con 100 puntos sobre 100 posibles, los evaluadores externos del Foro Alcohol han destacado que el informe presentado por la asociación Wine in Moderation en 2014 está bien estructurado y es claro y conciso exponiendo los esfuerzos realizados a nivel nacional, europeo e internacional por todos los miembros WIM en el desarrollo del programa. Además, valoran que se hayan tenido en cuenta las observaciones que se hicieron al informe del año pasado, donde ya se logró una elevada puntuación (93/100).

COSTERS DEL SEGRE SE IMPLICA EN LA PROMOCIÓN DEL CONSUMO MODERADO Y RESPONSABLE DE VINO

 

El Consejo Regulador y la Ruta del Vino de Lleida-Costers han firmado su adhesión al programa europeo Wine in Moderation en el marco de la celebración de La Nit dels Vins de Lleida

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Costers del Segre y la Ruta del Vino de Lleida-Costers se han incorporado al programa europeo "Wine In Moderation", firmando su compromiso en la promoción de los valores del consumo moderado y responsable de vino, en el marco de la celebración de La Nit dels Vins de Lleida celebrada en el Turó de la Seu Vella de la ciudad.