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LOS FARMACÉUTICOS APUESTAN POR LA DIETA MEDITERRÁNEA Y EL CONSUMO MODERADO DE VINO COMO FUENTE DE SALUD

FIVIN ha organizado en el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, el seminario “Dieta Mediterránea, Vino y Salud” con el objetivo de mostrar, a través de evidencias científicas contrastadas, los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud.

El vino es un alimento y su consumo responsable durante las comidas forma parte de nuestra Dieta Mediterránea, una de las pautas nutricionales más reconocida y admirada mundialmente. Por su parte, el farmacéutico es un importante prescriptor de salud, que apuesta por la defensa y promoción de la Dieta Mediterránea y el consumo moderado de vino.

FIVIN tiene previsto organizar una serie de catas en la sede del Colegio de Farmacéuticos de Barcelona para acercar la cultura del vino a sus colegiados y puedan ampliar sus conocimientos sobre los efectos beneficiosos del vino y el cava sobre la salud.

foto acte COFB 2616

El acto contó con la participación de la Dra. Anna Bach, vocal de alimentación del COF Barcelona, de Miguel A. Torres, Presidente de FIVIN, Domingo Valiente, Secretario General de FIVIN y la Dra. Rosa Ma. Lamuela, Asesora Científica de FIVIN y miembro del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona.

MALLORCA APUESTA POR UN CONSUMO MODERADO Y RESPONSABLE DE VINO

Los Consejos Reguladores de la D.O Pla i Llevant y la D.O Binissalem se han manifestado a favor de promover el consumo moderado de vino, a través de su adhesión al programa WIM (Wine in Moderation). El acto tuvo lugar el viernes en Can Alcover, Palma de Mallorca.

Las dos Denominaciones de Origen mallorquinas, Pla i Llevant y Binissalem se han incorporado al programa europeo Wine in Moderation, que promueve y defiende el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural con el objetivo de prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol.

José Luis Roses, Presidente del CRDO Binissalem, Antoni Bennàssar, Presidente del CRDO Pla i Llevant, Susana García Dolla, Vicesecretaria General de la Federación Española del Vino y Domingo Valiente, Secretario General de FIVIN, han firmado el convenio de adhesión al programa Wine in Moderation.

firma wim mallorca

LOS FUTUROS SUMILLERES CONOCEN LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE VINO Y CAVA

Una vez más, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición acerca los beneficios del consumo responsable y moderado de vino a los más jóvenes. En esta ocasión, en el curso superior de sumilleres de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT), donde se impartieron dos sesiones formativas.

Estas acciones pretenden promover el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural para prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol. Así como acercar a los más jóvenes a la cultura y tradición vitivinícola.

BODEGAS VALDEMAR SE UNE A FIVIN, APOYANDO LA LABOR EN LA DEFENSA DEL CONSUMO MODERADO DE VINO

La adhesión de las Bodegas Valdemar es muy importante para FIVIN y para el sector del vino, en general. La unión de todas las partes que trabajan en pro del sector posibilita a la fundación poder defender el vino como parte fundamental de nuestra cultura y alimento de la Dieta Mediterránea, especialmente ante las administraciones.

Bodegas Valdemar lleva más de 125 años elaborando vinos de calidad, fue la primera bodega europea en implantar el sistema de control de temperaturas de fermentación en los años ochenta y pionera durante estos 30 años en nuevos estilos de vinos de Rioja. En la actualidad sorprenden con vinos como el Inspiración Valdemar Alto Cantabria que es un 100% Tempranillo Blanco o el Inspiración Valdemar Bacón de Pilatos que es un monovarietal de Maturana. Presente en más de 55 países de todo el mundo con sus marcas Conde Valdemar e Inspiración Valdemar de las cuales exporta más del 60% de su producción.