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EL RESVERATROL, PRESENTE EN EL VINO TINTO, PUEDE DISMINUIR LA PROLIFERACIÓN CÉLULAR Y LA MIGRACIÓN DE CÉLULAS CANCERÍGENAS

resveratrol

Investigadores de la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ) y la Universidad Estatal de Río de Janeiro (UERJ) han publicado en la revista científica Oncotarget, un estudio de laboratorio que pone de manifiesto que el resveratrol, un compuesto bioactivo presente en las uvas y en el vino tinto, es capaz de disminuir la proliferación celular y la migración de células cancerígenas.
 

FIVIN EXPLICA LOS BENEFICIOS SALUDABLES DEL VINO A LOS CIENTÍFICOS QUE ESTUDIAN LA GENÓMICA

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición ha colaborado con el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas en la celebración del curso sobre Medicina Genómica Personalizada, que tuvo lugar en Barcelona durante la primera semana de noviembre.
 
La genómica es un campo interdisciplinario de la ciencia dentro del campo de la biología molecular y tiene como objetivo la caracterización colectiva y la cuantificación de los genes, que dirigen la producción de proteínas con la ayuda de enzimas y moléculas mensajeras.

Casi todas las células del cuerpo de una persona tienen una copia completa del genoma. El genoma contiene toda la información necesaria para el desarrollo y el crecimiento de una persona y su estudio ayuda a los investigadores a entender la interacción de los genes entre sí y con el entorno, así como la manera en que surgen ciertas enfermedades, como el cáncer, la diabetes y las afecciones del corazón. Es posible que esto lleve a nuevas maneras de diagnosticar, tratar y prevenir enfermedades.
 
curs
 

FIVIN ha colaborado en este curso dirigido a científicos y profesionales de la medicina facilitando información sobre las últimas evidencias científicas publicadas en relación con los beneficios de un consumo moderado de vino en la salud. También entregó información a los asistentes sobre el Club FIVIN y la importancia de ser miembro como profesional de la salud.

FIVIN PRESENTE EN EL MAYOR CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE NUTRICIÓN DE ESTE AÑO, NUTRIMAD 2018

nutrimad 2018

Durante cuatro días, 130 ponentes nacionales e internacionales, procedentes de 18 países diferentes y correspondientes a 82 instituciones del ámbito universitario, sanitario y científico, han abordado las temáticas que más preocupan a la población en torno a la alimentación, la nutrición y la sostenibilidad bajo el lema “Una Visión Global de la Alimentación y Nutrición Comunitaria”.
 
 
 
FIVIN ha colaborado en este importante congreso internacional de nutrición y salud pública, NUTRIMAD 2018, que en esta edición, ha aunado el IV World Congress of Public Health Nutrition y el XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, convirtiendo Madrid en la capital mundial de la Nutrición Comunitaria y la Salud Pública entre los días 24 y 27 de octubre.
 
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición- FIVIN ha centrado su participación, informando a todos los presentes sobre las últimas evidencias científicas publicadas en relación con los beneficios de un consumo moderado de vino en la salud, ya que uno de los grandes temas de NUTRIMAD 2018 ha sido la importancia de la preservación de la Dieta Mediterránea, vinculada a una nutrición saludable y que ayuda a prevenir distintas patologías.
 
Recordemos, que el consumo responsable y moderado de vino está integrado en la pirámide de alimentos de la Dieta Mediterránea.

LA DIETA MEDITERRÁNEA, QUE INCLUYE EL CONSUMO MODERADO DE VINO, CONSIDERADA MUY SALUDABLE POR UN INFORME DE LA OMS

La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la Dieta Mediterránea se asocia a una menor tasa de mortalidad
“El vino forma parte de la identidad mediterránea, actúa por sí mismo como protector ante enfermedades coronarias” Isabel Bertomeu, nutricionista de la Fundación Dieta Mediterránea
 
dieta y vino
 
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha constatado en su informe de mayo 2018 los múltiples beneficios para la salud de la dieta mediterránea, considerada como una de las más saludables del mundo. En concreto, la OMS señala que la dieta mediterránea está directamente asociada con una menor tasa de mortalidad, gracias a sus efectos en la prevención de enfermedades cardiovasculares, enfermedades cognitivas, la diabetes tipo 2 y cáncer, entre otros.