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EL VINO, ALIMENTO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

 

El consumo moderado de vino durante las comidas puede maximizar los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. Los componentes dominantes de la puntuación de la Dieta Mediterránea como un predictor de mortalidad reducida son el consumo moderado de vino, bajo consumo de carnes y productos cárnicos, y el alto consumo de verduras, frutas, aceite de oliva y legumbres.

Esta es una de las conclusiones que se extrajeron del X Congreso Internacional Dieta Mediterránea que se celebró en Barcelona, en el marco del salón Alimentaria 2014.

FIVIN AMPLIA LA FORMACIÓN DE LOS FUTUROS SUMILLERES CON SESIONES FORMATIVAS SOBRE LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE VINO

 

La Fundación FIVIN organizó dos sesiones formativas dirigidas a los alumnos del curso de sumilleres de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT). En ellas se expusieron los beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud desde el punto de vista científico, alimento de la Dieta Mediterránea, modelo mundial de una dieta sana y saludable.

ENOFUSIÓN FIRMA SU APOYO AL PROGRAMA WINE IN MODERATION PARA LA PROMOCIÓN DEL CONSUMO RESPONSABLE DE VINOS

 

ENOFUSIÓN ha rubricado su fidelización al programa europeo Wine in Moderation, que promueve y defiende el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural con el objetivo de prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol. Al mismo tiempo, el programa intenta preservar el lugar que el vino ocupa en el marco de la economía y la cultura de la sociedad europea.

LA RUTA DE VINOS Y BODEGAS SERRANÍA DE RONDA SE ADHIERE AL PROGRAMA WINE IN MODERATION EN EL MARCO DE FITUR

 

La primera adhesión de este año al programa Wine in Moderation ha tenido lugar en el marco de la Feria Internacional de Turismo, FITUR en Madrid.

La Ruta de Vinos y Bodegas Serranía de Ronda se ha incorporado al programa europeo Wine in Moderation, que promueve y defiende el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural con el objetivo de prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol. Al mismo tiempo, el programa intenta preservar el lugar que el vino ocupa en el marco de la economía y la cultura de la sociedad europea.

FIVIN DEFIENDE EL CONSUMO RESPONSABLE DE VINO Y SUS BENEFICIOS EN BRUSELAS

 

El Dr. Ramon Estruch, Coordinador Científico de FIVIN, participó en la prestigiosa conferencia que el Wine Information Council (WIC) organiza anualmente en Bruselas. Un importante punto de encuentro sectorial, ya que el WIC es el organismo que actúa como centro de coordinación científico de los temas relacionados con la salud, los aspectos sociales y culturales del consumo de vino, facilitando el diálogo y las sinergias entre la comunidad científica, el sector vinícola y el consumidor final.

FIVIN COLABORA EN LAS IV JORNADAS ANUALES DE DIETISTAS Y NUTRICIONISTAS

 

Se celebraron en Reus las IV Jornadas Anuales de Dietistas y Nutricionistas, en las que FIVIN colaboró con el objetivo de fomentar hábitos saludables de consumo para mejorar la calidad de vida y contribuir a la buena imagen del vino y del cava entre profesionales de la nutrición y dietética.

El objetivo de las jornadas era la actualización de los conocimientos de estos profesionales sobre diferentes aspectos de la nutrición humana y dietética, y obtener una visión global de los últimos avances de la investigación en nutrición y dietética aplicada, así como observar el desarrollo profesional del dietista-nutricionista en diferentes ámbitos laborales.