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VINO Y DIETA MEDITERRÁNEA, UNA COMBINACIÓN SALUDABLE PARA COMBATIR LA DIABETES TIPO 2

mediterranean diet

La Asociación Estadounidense de Diabetes ha publicado recientemente los resultados de un nuevo estudio sobre el consumo moderado de vino y sus efectos sobre la aterosclerosis carotídea en personas con diabetes tipo 2.
 
Durante la investigación, los expertos prescribieron a participantes voluntarios con diabetes tipo 2, que normalmente se abstienen de beber alcohol, una copa de vino todas las noches con la cena durante dos años junto con una dieta mediterránea, que ya en estudios anteriores se había mostrado eficaz para reducir el riesgo de desarrollar diabetes.
 
Al comienzo, los expertos tomaron medidas mediante ultrasonidos de 174 de las arterias de los participantes, y encontraron que el 45 por ciento de ellos ya tenían placa detectable. Después de dos años de dieta mediterránea y copa de vino, los investigadores descubrieron que ninguno de los participantes había experimentado aumento en el volumen de placa. Además, detectaron que aquellos participantes con una placa más alta al inicio del estudio tuvieron una reducción notable en el volumen de la placa.
 
"Este ensayo a largo plazo sugiere que iniciar la ingesta moderada de vino, especialmente el vino tinto, entre los diabéticos bien controlados como parte de una dieta saludable es aparentemente seguro y disminuye modestamente el riesgo cardiometabólico", subrayó Golan, autora de la investigación.
 
 
 
Referencia científica:
* European Journal of Clinical Nutrition (2018)
DOI:10.1038/s41430-018-0091-4